Nos encanta su sabor, pero... ¿alguien sabe cómo cocinar jengibre? Al tratarse de una raíz/especia que lleva relativamente poco tiempo en nuestra cocina, aún no nos atrevemos del todo a... read more →
Te explicamos cómo lograr cultivar ajo por ti mism@. ¡Ahorra y apuesta por lo natural! El ajo es uno de los cultivos más agradecidos para tener en casa. No tendrás... read more →
Si demasiada fiesta te está pasando factura, aprende estos remedios a base de ajo para curarte de manera natural. Pero recuerda: sigue siempre los consejos de tu médico. Comidas, cenas,... read more →
Para conseguir un resultado rápido, cómodo y a la altura, el ajo deshidratado es tu mejor opción. El sabor intenso del ajo natural es único, pero el ajo deshidratado -en... read more →
El entrante favorito de muchos no es exclusivo de restaurantes. Aquí tienes la receta para hacerlo en casa y disfrutarlo casi como en un Estrella Michelín. Crujiente, caliente, intenso y... read more →
La pasta de jengibre es la manera más cómoda de incorporarlo a nuestras recetas. No tengas miedo, ¡solo puedes ganar! Hace unos años, el jengibre nos sonaba a chino. O... read more →
Después de los excesos navideños, nuestro cuerpo necesita descansar. ¡El ajo ecológico será uno de tus mejores aliados! Jamón, bombones, marisco, champagne, entrantes... casi nos cansamos solo de escribirlo. Dos... read more →
Te enseñamos (solo) algunos de los tipos de pimienta más especiales. ¿Creías que era una especia simple? ¡Aquí vas a descubrir que no! La pimienta está en todas partes. Hasta... read more →
Sí, le echamos de menos. Porque el azafrán, debido a su alto precio, ha pasado a ser casi marginal en la cocina. En El Explorador queremos recuperarlo. ¿Te animas? ¿Alguna... read more →
Receta para paladares atrevidos. ¡Pollo picante y ácido para empezar la semana a tope! El pimentón picante no se emplea tanto en la gastronomía española como el dulce. Hoy queremos... read more →
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