El sabor de este producto es muy suave y agradable, por lo que la han convertido en un alimento muy utilizado en todo tipo de recetas, salsas o postres. Es muy versátil y dispone de una gran serie de ventajas para el organismo a un precio muy razonable.
A este producto se le atribuyen dos veces las proteínas que contienen cualquier otra semilla, cinco veces el calcio que dispone la leche entera, además de una gran cantidad de boro (mineral que ayuda a la absorción del Calcio), dos veces la cantidad del potasio de los plátanos, tres veces más antioxidantes que los arándanos y tres veces más hierro que las espinacas; además de una gran cantidad de ácidos grasos esenciales omega 3. Todo esto sin obviar que es una fuente rica en magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.
Al disponer de un alto contenido de antioxidantes, las semillas se mantienen frescas y comestibles durante más tiempo. Este producto puedes ser almacenada en seco durante cuatro años sin que se pierda su sabor, el olor o el valor nutritivo, y todo ello sin un solo producto químico o conservante. Los antioxidantes ayudan a prevenir los daños de los radicales libres en tu cuerpo, el envejecimiento prematuro de la piel e inflamación de los tejidos.
Por todas estos beneficios las semillas de chía se han situado como un superalimento que los usuarios buscan cada vez más para incluirlos en su dieta semanal. Un producto que dispone de una gran acogida por todos aquellos que quieren una alimentación saludable y natural.
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