Si sigues la tradición de no comer carne en Viernes Santo, esta receta te va a salvar el día
¡Esperamos que estés disfrutando de estos días de vacaciones! Hoy te ofrecemos una receta de bacalao al horno con limón y tomillo. Es nutritivo y, además, te permitirá seguir la tradición de no comer carne en Viernes Santo. Esta práctica se debe a que, en tiempos de Jesucristo, la carne era considerada un producto de lujo. Por eso, los cristianos le homenajearon practicando la austeridad y evitando el consumo de carne.
Así que, para que sigas descansando y no tengas que pensar demasiado en el menú, aquí tienes una receta sencilla y deliciosa. Con un sabor mediterráneo, saludable y llena de proteínas. Tanto para comer como para cenar. ¿Quién da más?
Ingredientes de la receta:
- 1 cebolla en rodajas
- 2 lomos de pescado blanco. En este caso, bacalao.
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1 cucharada de tomillo
- Jugo de medio limón
- Medio limón en rodajas
Instrucciones de la receta:
- Precalienta el horno a 180ºC
- Moja ligeramente con aceite de oliva el recipiente que vayas a emplear. Coloca las rodajas de cebolla.
- Limpia y seca el bacalao, y restriégalo con sal y tomillo por ambos lados.
- Ponlo encima de la cebolla y añade el jugo de medio limón sobre el pescado.
- Añade rodajas de limón y hojas de tomillo por encima, y cubre todo con papel de aluminio para que el vapor no escape.
- Hornea durante 12-20 minutos aproximadamente, en función del grosor del pescado.
- Servir con arroz, verduras a la plancha o ensalada de tomate.
- ¡A disfrutar!
Además de lo delicioso de la receta, aprovecharás las numerosas propiedades del tomillo. Por ejemplo, fortalece el sistema inmunitario, mejora las afecciones en la piel, suaviza las digestiones pesadas, es anti-inflamatorio… ¡y mucho más!
Esperamos que te guste, y que sigas disfrutando de unas merecidísimas vacaciones. Mientras tanto, ¡sigue atent@ a nuestro blog!