Parece que el buen tiempo ya está aquí (por fin) y con él las fiestas al aire libre. Aprovecha las reuniones con amigos para preparar estas mezclas de condimentos. ¡Preparaos, paladares!
Como buen@s degustador@s de especias que sois, seguro que os encanta invitar a amigos a casa para probar recetas nuevas y poneros nota. Pues bien, hoy os dejamos cinco combinaciones de condimentos que pueden convertir un plato ‘del montón’ en uno memorable. ¿Hay mejor plan que un día al aire libre, un tinto de verano y el sabor ahumado de una barbacoa?
Chili casero
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de pimentón picante
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de tomillo
Mix de condimentos para ahumados
- 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de azúcar de coco
- 1 cucharadita de salvia
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de cayena
- el zumo de 1 lima
Mix de condimentos para aves
- 2 cucharadas de tomillo
- 1 cucharada de romero
- 1 cucharada de salvia
- 1 cucharadita de mejorana
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
Mix de condimentos italiano
- 1-1 / 2 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de perejil
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de albahaca
- 1/2 cucharadita de salvia
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
Mix de condimentos para barbacoa
- 1 cucharada de sal marina
- 1 cucharada de pimienta molida
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de cebolla en polvo
Si te quedan fuerzas después de tantas sensaciones, ¡cuéntanos qué te han parecido!
