Si formas parte de una empresa alimentaria y estás buscando un proveedor de pasta de ajo al por mayor, este artículo te interesa. La pasta de ajo se ha convertido en un ingrediente clave en muchas cadenas de producción por su practicidad, su alto rendimiento y su capacidad para mantener... Leer más →
Abr
23
Abr
10
Cada vez son más las personas que se interesan por productos naturales, cultivados con respeto al entorno y a los ritmos de la tierra. El ajo orgánico se ha convertido en uno de esos ingredientes que despiertan curiosidad y admiración por igual: por su aroma intenso, su origen sostenible y... Leer más →
Mar
31
¡Hola! Hoy queremos compartir contigo tres recetas que preparamos habitualmente y que siempre triunfan en casa. Son fáciles, deliciosas y perfectas para darle un toque diferente a tu menú semanal. Estas recetas llevan extracto de ajo, un ingrediente muy práctico que usamos para facilitar la elaboración, pero siéntete libre de... Leer más →
Mar
12
El ajo es un ingrediente esencial en la cocina y en la industria alimentaria, pero su comercialización va mucho más allá de las cabezas frescas. En los últimos años, la demanda ha impulsado la diversificación de formatos para adaptarse a diferentes necesidades, desde el uso doméstico hasta la producción industrial... Leer más →
Feb
28
El ajo pelado en DoyPack ha revolucionado la manera en que se comercializa este ingrediente esencial en la cocina. Hasta el año 2017, este producto estaba reservado exclusivamente para el canal Horeca (restauración, hoteles y catering), pero en Especias el Explorador dimos un paso adelante y lo llevamos directamente a... Leer más →
Feb
07
La pasta de ajo es un ingrediente cada vez más utilizado en la cocina profesional e industrial por su practicidad y versatilidad. Permite incorporar el sabor y aroma del ajo fresco sin necesidad de pelar, picar o triturar, agilizando los procesos de preparación sin comprometer la calidad del producto final.... Leer más →
Ene
30
El ajo es un ingrediente esencial en la producción de alimentos a nivel industrial, aportando sabor, aroma y propiedades beneficiosas sin alterar la calidad del producto final. Entre sus diferentes formatos, el ajo granulado se ha convertido en una opción clave para fabricantes de embutidos, productos cárnicos, salsas, platos preparados... Leer más →
Ene
24
El ajo en salmuera es un método de conservación tradicional en el que los dientes de ajo se sumergen en una solución de agua con sal (salmuera). Este proceso no solo prolonga la vida útil del ajo, sino que también modifica ligeramente su sabor y textura, dándole un toque más... Leer más →
Ene
09
Bienvenido a Especias El Explorador, tu socio ideal para la venta de especias al por mayor y condimentos de alta calidad. Somos productores y distribuidores con sede en España, capaces de exportar nuestros productos a toda la Unión Europea. Nuestra experiencia y especialización nos han convertido en referencia entre las... Leer más →
Dic
26
¿Qué es el estragón y para qué sirve? El estragón, conocido científicamente como Artemisia dracunculus, es una hierba aromática que pertenece a la familia de las asteráceas. Originaria de Eurasia, esta planta ha ganado popularidad en la gastronomía mundial gracias a su sabor delicado y ligeramente anisado. Es un ingrediente... Leer más →
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