Las almejas con ajo y perejil es una receta fácil y buenísima que te ayudará a llevar mejor estos días en casa.
Almejas con ajo y perejil: así de fácil
Antes de nada, te recordamos que DEBE IR A COMPRAR SOLO UNA PERSONA DEL NÚCLEO FAMILIAR, SIGUIENDO TODAS LAS RECOMENDACIONES SANITARIAS Y, A PODER SER, QUE NO FORME PARTE DE LOS GRUPOS DE RIESGO.
Si sigues estas medidas, te mantendrás a salvo a ti y a otros y, además, disfrutarás de un plato de rechupete. Una receta saludable y entretenida.
¡Pruébate y diviértete cocinando en estos días de cuarentena! Por cierto, dicen que fueron los neandertales quienes empezaron a comer almejas. ¡Qué listos!
Ingredientes
- Almejas
- Ajo El Explorador
- Perejil El Explorador
- Aceite
- Sal
- Pimienta El Explorador
- Limón
Cómo se hacen
- Primero, lava las almejas en agua fría con sal para que expulsen la suciedad. Déjalas en el recipiente, dentro del frigorífico, durante al menos 1 hora.
- Mientras las almejas se lavan, pica dientes de ajo y perejil en un bol con aceite y sal para darle aún más sabor.
- Cuando pase el tiempo necesario, saca las almejas del frigorífico y cuélalas. Ponlas en una sartén con aceite y rehoga unos pocos minutos agitando la sartén hasta que se abran (recuerda desechar las que queden cerradas).
- Retira las almejas en una fuente.
- El líquido de lavar las almejas puedes filtrarlo para eliminar la arena.
- Mezcla las almejas, el ajo y perejil y el líquido y añade algo de pimienta y unas gotas de limón.
Fácil, ¿verdad?
Ahora, anímate a probar la receta y pasa un buen rato entre fogones. ¡Ah! Y no te olvides de contarnos cómo se te da. ¡Nosotros estaremos pensando la próxima receta para animarte la cuarentena!