El grano de quinoa procede de Latinoamérica y contiene el doble de proteínas que cualquier otro cereal La quinoa es un grano originario de las regiones andinas de Bolivia y... Leer más →
Te contamos el proceso de elaboración del pimentón murciano La Región de Murcia es una de las zonas productoras tradicionales de pimentón en España. Durante décadas, la fabricación de este... Leer más →
La historia del azafrán está llena de curiosidades. El azafrán es una de las especias más valoradas alrededor del mundo. En la gastronomía española se encuentra presente en una gran... Leer más →
De origen dudoso, se afirma que el ajo fermentado se usaba en Corea como remedio medicinal. El chef norteamericano Bruce Hill, propietario del restaurante Bix en San Francisco, mira con... Leer más →
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