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Dic 04

Envases para cualquier necesidad

Cubos. Latas. Bolsas. Botes. Cualquier envase que nuestro cliente necesite, ¡podemos hacerlo! En El Explorador sabemos que el formato y la presentación de los productos SÍ IMPORTA. Importa porque depende del tipo de familia, de los miembros, de tu estilo de vida, de la frecuencia de uso del producto... incluso... read more →

4 diciembre, 2018
Silvia Nortes
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El ajo, El pimentón, La cebolla, Las especias, Los superalimentos

Nov 16

Pimentón El Explorador. Pimentón, y nada más.

Como buenos murcianos de toda la vida, sabemos apreciar un pimentón de verdad. En El Explorador trabajamos para recuperar un ingrediente maravilloso que hace mucho más que dar color a tus platos. El pimentón ha sido el colorante por excelencia de cualquier receta española desde hace mucho tiempo. Lo triste... read more →

Nov 08

Para gustos, pimienta

Te enseñamos (solo) algunos de los tipos de pimienta más especiales. ¿Creías que era una especia simple? ¡Aquí vas a descubrir que no! La pimienta está en todas partes. Hasta se ha acuñado un término, 'salpimentar', para denominar al acto de echar sal y pimienta a una receta. A unos... read more →

Oct 24

Azafrán, ¡te echábamos de menos!

Sí, le echamos de menos. Porque el azafrán, debido a su alto precio, ha pasado a ser casi marginal en la cocina. En El Explorador queremos recuperarlo. ¿Te animas? ¿Alguna vez te has preguntado por qué el azafrán ha sido considerado durante mucho tiempo como "la especia más cara del... read more →

Oct 18

Peeled garlic cloves: ready to cook!

Our peeled garlic cloves come to make cooking (and life) easier. Garlic. How good it is, how much flavor it gives to our dishes, doesn't it? But what about peeling, chopping, crushing ...? Not so fun, right? How many times has the smell stayed on your fingers for days? How... read more →

Oct 05

DIENTES DE AJO PELADOS: ¡listo para cocinar!

Nuestros dientes de ajo pelados vienen para hacerte la cocina (y la vida) más fácil. Ajo. Qué bueno que está, cuánto sabor le da a cada plato, ¿verdad? Pero, lo que también es cierto, es que pelarlo, trocearlo, triturarlo... es un rollo. ¿Cuántas veces se ha quedado el olor en... read more →

Sep 17

Pollo con pimentón picante y lima.

Receta para paladares atrevidos. ¡Pollo picante y ácido para empezar la semana a tope! El pimentón picante no se emplea tanto en la gastronomía española como el dulce. Hoy queremos darle su minuto de gloria con una receta sencilla, pero sorprendente. Además, la lima tiene gran cantidad de ácido ascórbico, ... read more →

Sep 04

Energía, ¡ven a mí!

Seis especias para acumular energía y no perecer en el intento de volver al 'cole'. Bueno, pues el nuevo curso ya está aquí. Sabíamos que este momento iba a llegar. Por mucho que hayamos desconectado en verano, por mucha melanina que hayamos acumulado en la epidermis, septiembre siempre vuelve. Pero,... read more →

Ago 20

Estragón: ¡dale una oportunidad!

El estragón no es un habitual de las recetas españolas. ¡Craso error! Los franceses llaman al estragón 'el rey de las hierbas', y no es casualidad. Ya es hora de que conozcas mejor esta hierba, que no solo aporta un sabor diferente a los platos, sino que podemos calificarla de medicinal.... read more →

Ago 03

Ajo ecológico. ¡Llega la temporada!

Esperamos que estés leyendo esto mientras te tomas una piña colada a la orilla del mar. O mientras navegas. O mientras tu hijo te pide que le hinches el unicornio-flotador. Sea como sea, esperamos que estés tan feliz como nosotros. Porque el verano siempre significa que... ¡llegó la temporada del... read more →

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Pimentón El Explorador. Pimentón, y nada más.

Para gustos, pimienta

Azafrán, ¡te echábamos de menos!

Peeled garlic cloves: ready to cook!

DIENTES DE AJO PELADOS: ¡listo para cocinar!

Pollo con pimentón picante y lima.

Energía, ¡ven a mí!

Estragón: ¡dale una oportunidad!

Ajo ecológico. ¡Llega la temporada!

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